Filtruj według

Zakwasy chlebowe, ekologiczne

W tej kategorii polecamy Państwu zakwasy do wypieku chleba. Stosując zakwasy można upiec zdrowy chleb bez użycia drożdży.

Zasady postępowania z zakwasami: granulki zakwasu zalewamy ciepłą wodą (max 37*C) w ilości pozwalającej na ich przykrycie i zostawiamy w ciepłym miejscu do momentu, aż zauważymy zwiększenie objętości zakwasu- trwa od kilku do 24 godzin. Po tym czasie dodajemy mąki do pszennego pszennej do żytniego żytniej i czekamy, aż zaczyn urośnie, wtedy przystępujemy do pieczenia chleba, dodając planowaną ilość mąki. Przed dodaniem ewentualnych dodatków do chleba i soli, możemy pobrać małą ilość za ciasta, do następnego pieczenia.

Życzymy smacznego :)

Więcej o pieczeniu chleba w artykule:

Jest 2 produktów.

Pokazano 1-2 z 2 pozycji

Aktywne filtry